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穗澳7款饼干验出违禁物厂家辩称原料有问题

发布时间:2020-09-17 16:26:03
穗澳7款饼干验出违禁物厂家辩称原料有问题 1月4日,从广州市消费者委员会获悉,元旦期间广州市消委会联同澳门消委会对两地的饼干产品开展了比较试验。检查结果显示,广州有7款饼干验出含有违禁物质苯甲酸和山梨酸,合格率仅为80%,远低于澳门的93.33%,而澳门仅有一款饼干验出过氧化值不达标。 7种验出违禁物的饼干产品 商品名称经销企业名称标称生产企业名称规格型号标称商标生产日期不达标项目结果判定 华威惠满家威化饼干(香橙味)华润万家生活超市(广州)有限公司前进店广东民大华威饼业有限公司310g/包华威霉菌计数、苯甲酸不达标 欧儿早餐麦片饼广州友谊集团股份有限公司深圳市恒晖实业发展有限公司178g/盒欧儿山梨酸不达标 华美薯条曲奇饼干(曲奇饼干)华润万家生活超市(广州)有限公司前进店东莞市华美食品有限公司600g/盒华美菌落总数不达标 简约组合满口香香葱蛋卷华润万家生活超市(广州)有限公司前进店东莞市明华食品厂有限公司454g/盒简约组合苯甲酸不达标 紫菜肉松蛋卷华润万家生活超市(广州)有限公司前进店朝日新鲜食品(中山)有限公司260g/盒永辉苯甲酸不达标 紫防爆地漏生产厂家菜纳豆饼干华润万家生活超市(广州)有限公司前进店瑞安市味丹食品厂500g/包半球苯甲酸不达标 乡村瑞士卷(蛋卷)广州家广超市有限公司万国店广州市鳄渔仔食品有限公司500g/盒鳄渔仔苯甲酸不达标 7款饼干验出违禁物 本次试验中,两地消委会工作人员以普通消费者身份,分别从广州和澳门购买了50批次饼干样品,其中35批次在广州购买,15批次购自澳门,委托广东省制糖产品质量监督检验站进行检测。结果显示,广州地区的样品中有4批次检出含苯甲酸,1批次检出含山梨酸,有1批次检出含苯甲酸和霉菌计数不达标,有1批次是菌落总数不达标。澳门地区则有1批次样品是过氧化值不达标。广州消委会负责人表示,根据我国《食品添加剂使用卫生标准》,苯甲酸、山梨酸在饼干产品中均为不得检出。 厂家辩称原料有问题 被验出产品含有苯甲酸的广州鳄渔仔食品有限公司、广东民大华威饼业有限公司、朝日新鲜食品(中山)有限公司和瑞安市味丹食品厂等企业都一致认为,样品检出的苯甲酸可能是通过原料小麦粉中添加的过氧化苯甲酰而带入到饼干食品中。但广州消委会表示,这些企业提供的支持材料基本没有说明样品配料中小麦粉的添加比例,难以判断是否属国家允许的原料带入范畴。 东莞市明华食品厂则表示,可能是由于供应商疏忽而提供了一批添加过氧化苯甲酰的小麦粉才导致检出苯甲酸。据悉,深圳市恒晖实业发展有限公司的欧儿早餐麦片饼在进行复检后,仍有验出山梨酸。 国家标准存在矛盾 广州市消委会表示,苯甲酸在一般情况下被认为是安全的。但对包括婴幼儿在内的一些特殊人群而言,长期摄入苯甲酸也可能带来哮喘、荨麻疹、代谢性酸中毒等不良反应;山梨酸的毒性则仅为苯甲酸的1/4,但如果超标严重,聚氨酯筛网并且长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。 据了解,过氧化苯甲酰成分不稳定,在特定的条件下,可能会转化成别的物质,苯甲酸就是其中一种。广州消委会负责人表示,按照《食品添加剂使用卫生标准》,小麦粉中过氧化苯甲酰最大使用量是0.06g/kg,所以过氧化苯甲酰是我国木工机械仿形铣床允许在面粉中限量使用的添加剂。但改标准同时规定,饼干产品中不得检出苯甲酸。这种矛盾使得生产企业和监管部门在执行时产生了分歧。消委会表示,希望相关部门作出更明确的解释和指引,解决这一难题。同时建议对食品标签标准进行修改,必须清楚列明食品成分是否含有带入或可能带入的有害物成分。(谭超通讯员陈晓莹戴琏)
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